第94章 上菜
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第94章 上菜
“是抄襲嗎？”
“抄什麽襲？沒看這是做菜嗎？做菜還有創新菜一說？”
“別洗地了, 做菜怎麽就不能有抄襲了？這可是創新菜, 每個人的秘方都是不一樣的好嗎？”
“誰抄誰還說不定呢？雖然梁白的菜是先吃的，但不代表他就是創造者啊？”
網上沸沸揚揚，鬧成了一團, 而現場也是氣氛凝重。評委說完那句話以後，看向了沈一刀。沈一刀回望著評委：“也許您也該問問梁白。我這個湯底並沒有做改動, 而是用了師門的秘方。”
梁白沈了臉色，看到評委朝自己看過來, 也有些不甘不願的回答：“我的也是師門的秘方。”
“都是師門秘方？”評委皺起了眉頭, 一說到師門，這就有點犯難, 如果兩家人之間還有往日恩仇，就更不可能放到臺面上來了。
這個時候一聲嗤笑傳了出來。杜望那特別有標識性的嘲諷聲音響了起來：“評委老師，他們是師出同門，不過嘛，有些人當了白眼狼, 也好意思拿自己恩師的秘方出來，也不嫌丟人現眼。”
梁白當時臉色一黑, 他回頭看向杜望，沈聲說：“師父在世的時候，我沒有對不起他。而且他一直期望我能參加比賽。我現在……也是為了圓師父生前的願望。”
杜望哼笑了一聲, 他雖然有心再說幾句，但這個時候也不是什麽說話的好時機，所以也就閉上了嘴。
評委也無意去探究這裏面的恩怨, 他只是把眼光投向了沈一刀。沈一刀笑了笑：“這也說明了這個湯不是梁白的獨創。”
至於師門什麽的，沈一刀更是一句都沒有提。
既然知道了這不是獨創的湯，評委的神情也好了很對，和顏悅色的說：“誤會解除了就好，我們比賽講究公正公平。”
誤會既然解除，大家都是松了口氣。但人的心底裏還是留下了不少的疑惑。現場自然沒人會問，但網友們就不講究多了，紛紛在網上詢問起來。
也真是托了沈一刀那“網紅”的身份，雜食居的前因後果早就被扒得七七八八。之所以之前並沒有影響到丁無憂舅舅家的生意，也純粹是因為兩邊的受眾差距太大。年輕人不去那裏，對趙思誠那邊根本沒什麽影響。
但是網絡時代，傳媒發達，更何況這還是全年齡段的直播比賽呢。很快就有人來科普了。
“這就是一出白眼狼厚臉皮的故事啊！”
“以前看小丁老板風風火火的，自己還挺羨慕，沒想到這颯爽英姿背後全是傷痛。”
“希望沈姐好好的對待小丁老板啊。嗚嗚嗚，真的，我的爺們兒淚都流出來了。”
“我以前也去兩家吃過，真是沒有想到還有這樣的事。”
也有一些吃過的人過來說話了。
“當初聽老板說是因為小老板不懂經營，把主廚趕跑了，沒有想到背後還有這樣的事。”
這大概就是好事不出門，壞事傳千裏，不過幾句話以後，大家就發起了抵制“正宗雜食居”的風潮來。
宋明清看的是直播，看到這些彈幕也高興得很，急忙給丁無憂發短信。丁無憂見狀，也是笑笑。互聯網是有記憶的，這不假，可有記憶也會失憶。如果梁白真的奪得了頭籌，哪怕他名聲沒有了，但是技術卻相當於得到了最高的認可。
吃飯跟名聲相關嗎？
不相關。
這一年裏，丁無憂早就見慣了這樣或是類似這樣的說法，她早就已經不會為之觸動了。可是不可否認，看到這些素昧平生的人的鼓勵、加油，又或是聲討。丁無憂的心是暖的。或許這些人嘴上說完，轉頭就會忘記。但是這一刻。丁無憂知道，他們是向著自己的。
這些善意，或許只有這麽一丁點，也足以讓丁無憂感覺到欣慰與開心了。
評委解決了一樁心事，很明顯心情愉悅，於是帶著這樣愉悅的心情吃了一口魚，只是在吃之前，看著那惟妙惟俏的金魚時，又忍不住說了一句：“實在太好看，還每條不一樣，實在是有些舍不得。”
確實是每條不同，評委共四人，按照東西南北區分，每條小魚的顏色都不相同。有金紅色的，有黑色的，有青色的，還有花色斑斕的。放在仿若透明的湯水裏，就好像是真的金魚一樣，特別是那尾巴，處理得極為飄逸，就好像在水裏搖擺游水一樣。更不要說隨著人的晃動，湯水上的小蓮葉也隨之輕輕晃動，就好似風吹蓮葉一樣了。
漂亮到了極點不說，還各有不同，以至於導演還讓給了數個特寫鏡頭。而網上的彈幕更是一片羨慕嫉妒的聲音。
“awsl……對著這魚我可下不了嘴。”
“魚正在我嘴裏，嗚嗚嗚，真好吃。”
“別臆想了，其實真正在吃的人是我。”
網上嘻嘻哈哈鬧作一團，現場卻很是嚴肅。如果論心思巧妙寓意好，在場的眾人心裏頭都明白，恐怕是沒人能有沈一刀這份心思的。但是說到口味也如同視覺效果這樣，在場的諸多廚師，恐怕不服的就要占大半了。
一口過後，評委又看了眼湯勺裏殘缺的小魚，於是再兩口將它吃幹凈。這時候再看看其他的評委，他們也都看向了自己。
評委輕輕喉嚨：“我吃到的是黑魚，肉質堅韌，入口Q彈潤滑，去腥是用的姜汁吧？”
沈一刀點點頭。評委也跟著點頭，姜蒜都是去除魚肉腥味的，用姜汁是為了讓肉味去腥的同時，又去掉姜粒，以免影響口感。評委又說：“黑魚用了墨魚汁調色，那紅魚呢？”
“是胡蘿蔔。”沈一刀頓了頓，又補充，“跟黑魚的味道也有不同。”
評委就笑起來：“啊，真是太可惜沒有都嘗試。”
親切又期待的語氣。
跟著就是點評，說話之間十分的讚賞，特別是在提到沈一刀自身的時候。評委感慨十足：“你的年紀那麽小，但心思巧妙，看得出花了很多功夫。更重要的是，你的團隊並不成熟，我剛才特意看了一眼，絕大多數工作是由你親手完成的，證明你的基本功極其紮實，心理素質也很好。只是要在你的團隊上多下點功夫，畢竟你不是超人，而這個菜，也是因為湯底都清好了，給你節省了不少時間，如果換一道，就不會這麽簡單了。”
沈一刀態度恭順的點頭認可，她沒有說這個團隊的天生不足，組建才幾個月，裏面的人都還是一群沒有經過系統化教導的孩子。她只是點著頭，聽著對方以為的，她過於控制欲強的那些話。
丁無憂在一旁聽著，眉頭隆起來，心裏頭卻是很不高興了。
而比賽還在繼續著。評委最後選出了五道菜，說來也是巧了，其中的三個都是b市的人，分別是杜望、梁白和沈一刀。而其他兩道，雖然丁無憂不認識，卻看了個臉熟，認出是之前她蹭吃過的人裏的徒弟。
看起來，此前她老爹丁兆軍那一屆，確實是人才濟濟。也難怪當初她爹得了冠軍以後，這麽多人都掛記著，紮堆到了這一屆。
只是這麽一想，又覺得今年紮堆的這些徒弟有些可憐起來。
丁無憂這麽想著，心情好了不少。
評委們艱難的從五道菜裏再選了兩道。
正是梁白和沈一刀。
其實也是在意料之中。如果同時被淘汰了，那還好，如果說要留下，他們都會留下。
只是留下後，評委們犯了難。
“選擇留下這兩道菜，不得不說，他們的湯底占了很大的優勢。這不是傳統上的清湯，湯汁在保持了最大限度的濃郁的同時，又加有獨有的清香，為湯裏的食材增添了新的味覺，讓湯變成了一種烘托。但我們留下它們，也是因為他們的大膽創新，而且心思巧妙。”
評委留下了這句點評，又說：“我們要商量一下。”說完，他們刻意看了一眼一直充當隱形人的丁貴。
丁貴朝他們點點頭，示意自己同意他們的意見。隨後與他站起身，背著手，走在了前面，率先朝後臺走去。
“我建議其他人都可以嘗嘗這兩道菜。”
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“是抄襲嗎？”
“抄什麽襲？沒看這是做菜嗎？做菜還有創新菜一說？”
“別洗地了, 做菜怎麽就不能有抄襲了？這可是創新菜, 每個人的秘方都是不一樣的好嗎？”
“誰抄誰還說不定呢？雖然梁白的菜是先吃的，但不代表他就是創造者啊？”
網上沸沸揚揚，鬧成了一團, 而現場也是氣氛凝重。評委說完那句話以後，看向了沈一刀。沈一刀回望著評委：“也許您也該問問梁白。我這個湯底並沒有做改動, 而是用了師門的秘方。”
梁白沈了臉色，看到評委朝自己看過來, 也有些不甘不願的回答：“我的也是師門的秘方。”
“都是師門秘方？”評委皺起了眉頭, 一說到師門，這就有點犯難, 如果兩家人之間還有往日恩仇，就更不可能放到臺面上來了。
這個時候一聲嗤笑傳了出來。杜望那特別有標識性的嘲諷聲音響了起來：“評委老師，他們是師出同門，不過嘛，有些人當了白眼狼, 也好意思拿自己恩師的秘方出來，也不嫌丟人現眼。”
梁白當時臉色一黑, 他回頭看向杜望，沈聲說：“師父在世的時候，我沒有對不起他。而且他一直期望我能參加比賽。我現在……也是為了圓師父生前的願望。”
杜望哼笑了一聲, 他雖然有心再說幾句，但這個時候也不是什麽說話的好時機，所以也就閉上了嘴。
評委也無意去探究這裏面的恩怨, 他只是把眼光投向了沈一刀。沈一刀笑了笑：“這也說明了這個湯不是梁白的獨創。”
至於師門什麽的，沈一刀更是一句都沒有提。
既然知道了這不是獨創的湯，評委的神情也好了很對，和顏悅色的說：“誤會解除了就好，我們比賽講究公正公平。”
誤會既然解除，大家都是松了口氣。但人的心底裏還是留下了不少的疑惑。現場自然沒人會問，但網友們就不講究多了，紛紛在網上詢問起來。
也真是托了沈一刀那“網紅”的身份，雜食居的前因後果早就被扒得七七八八。之所以之前並沒有影響到丁無憂舅舅家的生意，也純粹是因為兩邊的受眾差距太大。年輕人不去那裏，對趙思誠那邊根本沒什麽影響。
但是網絡時代，傳媒發達，更何況這還是全年齡段的直播比賽呢。很快就有人來科普了。
“這就是一出白眼狼厚臉皮的故事啊！”
“以前看小丁老板風風火火的，自己還挺羨慕，沒想到這颯爽英姿背後全是傷痛。”
“希望沈姐好好的對待小丁老板啊。嗚嗚嗚，真的，我的爺們兒淚都流出來了。”
“我以前也去兩家吃過，真是沒有想到還有這樣的事。”
也有一些吃過的人過來說話了。
“當初聽老板說是因為小老板不懂經營，把主廚趕跑了，沒有想到背後還有這樣的事。”
這大概就是好事不出門，壞事傳千裏，不過幾句話以後，大家就發起了抵制“正宗雜食居”的風潮來。
宋明清看的是直播，看到這些彈幕也高興得很，急忙給丁無憂發短信。丁無憂見狀，也是笑笑。互聯網是有記憶的，這不假，可有記憶也會失憶。如果梁白真的奪得了頭籌，哪怕他名聲沒有了，但是技術卻相當於得到了最高的認可。
吃飯跟名聲相關嗎？
不相關。
這一年裏，丁無憂早就見慣了這樣或是類似這樣的說法，她早就已經不會為之觸動了。可是不可否認，看到這些素昧平生的人的鼓勵、加油，又或是聲討。丁無憂的心是暖的。或許這些人嘴上說完，轉頭就會忘記。但是這一刻。丁無憂知道，他們是向著自己的。
這些善意，或許只有這麽一丁點，也足以讓丁無憂感覺到欣慰與開心了。
評委解決了一樁心事，很明顯心情愉悅，於是帶著這樣愉悅的心情吃了一口魚，只是在吃之前，看著那惟妙惟俏的金魚時，又忍不住說了一句：“實在太好看，還每條不一樣，實在是有些舍不得。”
確實是每條不同，評委共四人，按照東西南北區分，每條小魚的顏色都不相同。有金紅色的，有黑色的，有青色的，還有花色斑斕的。放在仿若透明的湯水裏，就好像是真的金魚一樣，特別是那尾巴，處理得極為飄逸，就好像在水裏搖擺游水一樣。更不要說隨著人的晃動，湯水上的小蓮葉也隨之輕輕晃動，就好似風吹蓮葉一樣了。
漂亮到了極點不說，還各有不同，以至於導演還讓給了數個特寫鏡頭。而網上的彈幕更是一片羨慕嫉妒的聲音。
“awsl……對著這魚我可下不了嘴。”
“魚正在我嘴裏，嗚嗚嗚，真好吃。”
“別臆想了，其實真正在吃的人是我。”
網上嘻嘻哈哈鬧作一團，現場卻很是嚴肅。如果論心思巧妙寓意好，在場的眾人心裏頭都明白，恐怕是沒人能有沈一刀這份心思的。但是說到口味也如同視覺效果這樣，在場的諸多廚師，恐怕不服的就要占大半了。
一口過後，評委又看了眼湯勺裏殘缺的小魚，於是再兩口將它吃幹凈。這時候再看看其他的評委，他們也都看向了自己。
評委輕輕喉嚨：“我吃到的是黑魚，肉質堅韌，入口Q彈潤滑，去腥是用的姜汁吧？”
沈一刀點點頭。評委也跟著點頭，姜蒜都是去除魚肉腥味的，用姜汁是為了讓肉味去腥的同時，又去掉姜粒，以免影響口感。評委又說：“黑魚用了墨魚汁調色，那紅魚呢？”
“是胡蘿蔔。”沈一刀頓了頓，又補充，“跟黑魚的味道也有不同。”
評委就笑起來：“啊，真是太可惜沒有都嘗試。”
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跟著就是點評，說話之間十分的讚賞，特別是在提到沈一刀自身的時候。評委感慨十足：“你的年紀那麽小，但心思巧妙，看得出花了很多功夫。更重要的是，你的團隊並不成熟，我剛才特意看了一眼，絕大多數工作是由你親手完成的，證明你的基本功極其紮實，心理素質也很好。只是要在你的團隊上多下點功夫，畢竟你不是超人，而這個菜，也是因為湯底都清好了，給你節省了不少時間，如果換一道，就不會這麽簡單了。”
沈一刀態度恭順的點頭認可，她沒有說這個團隊的天生不足，組建才幾個月，裏面的人都還是一群沒有經過系統化教導的孩子。她只是點著頭，聽著對方以為的，她過於控制欲強的那些話。
丁無憂在一旁聽著，眉頭隆起來，心裏頭卻是很不高興了。
而比賽還在繼續著。評委最後選出了五道菜，說來也是巧了，其中的三個都是b市的人，分別是杜望、梁白和沈一刀。而其他兩道，雖然丁無憂不認識，卻看了個臉熟，認出是之前她蹭吃過的人裏的徒弟。
看起來，此前她老爹丁兆軍那一屆，確實是人才濟濟。也難怪當初她爹得了冠軍以後，這麽多人都掛記著，紮堆到了這一屆。
只是這麽一想，又覺得今年紮堆的這些徒弟有些可憐起來。
丁無憂這麽想著，心情好了不少。
評委們艱難的從五道菜裏再選了兩道。
正是梁白和沈一刀。
其實也是在意料之中。如果同時被淘汰了，那還好，如果說要留下，他們都會留下。
只是留下後，評委們犯了難。
“選擇留下這兩道菜，不得不說，他們的湯底占了很大的優勢。這不是傳統上的清湯，湯汁在保持了最大限度的濃郁的同時，又加有獨有的清香，為湯裏的食材增添了新的味覺，讓湯變成了一種烘托。但我們留下它們，也是因為他們的大膽創新，而且心思巧妙。”
評委留下了這句點評，又說：“我們要商量一下。”說完，他們刻意看了一眼一直充當隱形人的丁貴。
丁貴朝他們點點頭，示意自己同意他們的意見。隨後與他站起身，背著手，走在了前面，率先朝後臺走去。
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